Benifuuki nr 2 - japansk grøn økologisk te fra Keiko

Benifuuki, no 2

Fra anden plukning i juni.

Benifuuki er en lidt anderledes grøn te, som indeholder flere velsmagende naturlige bitterstoffer.

Teen har en fin, lidt bitter note og en lys grøn klar farve

Med en fin blomsterduft, der minder lidt om Oolong te.

Japansk forskning har vist lovende resultater mod pollenallergi med denne te.

Et par krus om dagen af Benifuuki nr 2 brygget v 90 grader og en længere trækketid end normalt har resulteret i mærkbart færre gener i pollensæsonen.

Teen bliver dog lidt mere bitter af at trække så længe i forhold til normal brygning.

Vi har lavet et forsøg her for et par siden med 15 testpersoner, hvoraf 14 oplevede bedring i allergisymptomer. Selvom vi først kom i gang i april. En kunne endda lægge sin medicin på hylden :-)